El desayuno es la comida más importante del día, y al parecer, la cena puede ser la más peligrosa.

Y es que según un estudio presentado durante la European Society of Cardiology Congress, consumir alimentos después de las 7pm incrementa las posibilidades de sufrir un ataque al corazón.

El estudio examinó a 700 adultos con presión arterial alta, los alimentos que consumían, la cantidad de sal y sus horarios de alimentación, llegando a la conclusión de que el consumo de alimentos a altas horas de la noche tuvo el impacto más significativo en la presión arterial. Entre más tarde, más daño causaba.

El estudio señaló también que comer después de las 7pm incrementa casi al doble las probabilidades de sufrir hipertensión no-dipper, es decir, cuando la presión se resiste a bajar adecuadamente durante la noche.

Además, comer tarde deja al cuerpo en estado de ‘alerta máxima’, provocando la producción de hormonas de estrés como la adrenalina, e incluso podría interrumpir los ritmos circadianos.

Fuente: The Telegraph