Turismo

Feria de la Barbacoa y el Pulque 2023: Sabores tradicionales de Cadereyta

Del 21 al 24 de septiembre, el pueblo de Boyé, en el municipio de Cadereyta, Querétaro, será sede de la vigésima tercera edición de la Feria de la Barbacoa y el Pulque.

Este evento, que se ha convertido en un referente turístico de la región, reúne a productores de barbacoa y pulque de Cadereyta, así como de otros municipios de Querétaro.

En esta edición, participarán 35 productores de barbacoa, quienes ofrecerán a los visitantes su tradicional barbacoa de borrego, res o chivo, preparada con pencas de maguey y cocida en hornos subterráneos.

También habrá productores de pulque de diferentes sabores, como natural, curado y curado con frutas.

Además de la gastronomía, la Feria de la Barbacoa y el Pulque ofrece una variedad de actividades para toda la familia, como juegos mecánicos, puestos de artesanías, charreadas y eventos musicales.

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